もち米（カグラモチ）で簡単手作りおはぎ(裏ワザあり）が作れます。もち米レシピ

もち米って何につかえばいいの？

たまに質問されますし、私自身も若いころに度々思っていたことです。

この辺りでは、ご自宅でお正月用のお餅つきされる方もいらしゃいますし、かきもちを作られる方もいますね。

我が家でも、時々ホームベーカリーでお餅つきをします。主人が、お雑煮大好きなのでね(^^♪

でも「もっと手軽に美味しいものができたらいいのに」って思っていました。

もち米と言えば…

赤飯やおこわ、時々無性に食べたくなりますね。今は高性能の炊飯器があるので、お赤飯もおこわも簡単に作れて便利です。

先日持ち寄り会があったので、簡単なおはぎ(時短裏ワザ）作りました。

少し前に教わったのを復習もかねて。

今日はそのレシピをご紹介します！

【簡単おはぎのレシピ】

材料　もち米（カグラモチ）2合　　水（もち米と同量）甘納豆200ｇ　きな粉　適宜　塩.砂糖　少々

（これだけの材料でできます！）

①もち米は洗ってしばらく水につけてから、ざるに上げておく

②もち米と同量の水で高速炊飯する

③炊き上がったら、鍋に甘納豆を入れて混ぜながらつぶす（お好みですが、少し粒が残る程度）

④お好きな大きさに握る（※注意：この時くっつくので、手に水を付ける！）

⑤④にきな粉⁺塩　または、きな粉⁺砂糖をまぶす（お好みで）

できあがり♪

このレシピ何と言っても甘納豆を使うという裏ワザがスゴイ！です。これならできそう！やってみよう！とおもいました。

市販のあんこだと甘すぎたり、かといって初心者だとあんこを炊くところからだとなかなかハードル高くて手がでません。

でも、手作りってやっぱり美味しくて楽しい♪

これは、一人ではなくてお友達や親子で作るのと楽しさ美味しさ倍増です。

私も娘に手伝ってもらいました。

仕上がりは茶色いので見た目は地味ですが、外側に青のりやゴマをまぶすのもいいですね

中に甘納豆が混ざっているので、程よい甘さであんこ不要です。

うれしいことに、次の日になっても柔らかいので作り置きできます!(^^)!

本当に簡単なので、是非作ってみて下さいね。

ちなみに岡元農場の上質カグラモチ、お値段は3キロ(２升）1400円です！

ご購入はこちらからヤフー岡元農場

さて、次回は何を作りましょうか？乞うご期待☆彡